Samen Maier Bio Mangold "Rhubarb Chard"

Diese Mangoldsorte ist mit ihren roten Stielen nicht nur sehr dekorativ, sondern begeistert überdies auch mit ihrem aromatischen Geschmack. Die Stiele können wie Spargel und Kohlrabi zubereitet werden, während die Blätter so wie Spinat gedünstet werden sollten.

Grundsätzlich ist Mangold anspruchslos aufzuziehen, er freut sich jedoch über einen nährstoffreichen und humosen Boden. Achte darauf, ihn während der Vegetationszeit regelmäßig zu harken und ihn in trockenen Phasen gut zu bewässern. Dies fördert das Wachstum sowie den Ertrag und sorgt für zarte Stiele und Blätter. Mangold kann in günstigen Lagen überwintern und verträgt auch leichte bis mittlere Fröste.

Unser Tipp: Wenn du nur die äußeren Stiele abschneidest, wachsen diese nach und du kannst mehrmals ernten.