Österreichische Bergkräuter Bio Lavendelblüten

Die herrlich duftenden Lavendelblüten sind reich an ätherischen Ölen. Ihr blumig-herbes Aroma veredelt Teemischungen und cremig-süße Desserts.

Genusstipp "Lavendelbutter salzig oder süß":

• Mixe 1 TL Lavendelblüten mit 125 g zimmerwarmer Butter.
• Für salzige Lavendelbutter noch mit Salz und Kräutern nach Belieben (zum Beispiel Petersilie) würzen. Die salzige Lavendelbutter servierst du am besten mit frischem Brot, gegrilltem Fleisch oder Fisch.
• Für die süße Variante gibst du einfach noch 4 TL Honig zur Mischung und servierst sie zu Scones oder süßem Hefegebäck.

Vorsicht beim Dosieren: Wenn du zu viele Lavendelblüten verwendest, bekommen Speisen schnell einen unangenehmen Geschmack, der stark an Seife erinnert. Dosiere sie darum immer vorsichtig und taste dich an das gewünschte Ergebnis heran.

Zutaten:
Lavendelblüten