Cosmoveda Kardamom schwarz, ganz - Bio, 18 g

Name: Cosmoveda Kardamom schwarz, ganz - Bio, 18 g
Brand: Cosmoveda
SKU: XAY-COS-140087
Price: 7.99 EUR
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Einer der Hauptzutate des Garam Masala!

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Inhalt: 18 g

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Beschreibung

Der schwarze Kardamom (Amomum subulatum) - Nepal-Kardamom - Brauner Kardamom

Der schwarze Kardamom hat viele Namen und ist eine Pflanzenart aus der Familie der Ingwergewächse. Im Gegensatz zu grünem Kardamom, wird schwarzer Kardamom nur selten in Süßspeisen verwendet.
Mit seinem herben, erdigen Aroma, das an Nadelholz und Campher erinnert, und dem rauchigen Geschmack, den er der traditionellen Trocknung über offenem Feuer verdankt, wird er als Gewürz gerne in deftigen Fleischgerichten verwendet.
Im Gegensatz zum grünen Cardamom, der als "kühlendes" Gewürz gilt, ist schwarzer Cardamom ein "wärmendes" Gewürz.
Er ist daher mit Nelken, Zimt und schwarzem Pfeffer eine Hauptzutat des Garam Masala.

Art.-Nr.:	XAY-COS-140087
Inhalt:	18 g
EAN:	4032108140087
Hersteller-Nr.:	140087-DE
Marken :	Cosmoveda
Produkteigenschaften:	Ayurvedisch
Gütesiegel & Zertifikate:	Bio zertifiziert
Allgemeine Hinweise:	Aufgrund eines Produkt-Relaunches kann die Verpackung oder das Etikett des gelieferten Produkts vom dargestellten Produktbild optisch abweichen
Beschaffenheit:	im Ganzen
Produkt-Relaunch:	Aufgrund eines Produkt-Relaunches kann die Verpackung oder das Etikett des gelieferten Produkts vom dargestellten Produktbild optisch abweichen.

Zutaten

schwarzer Kardamom^[1]

Rechtliche Informationen

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:	Cosmoveda e.K., Knappenweg 4, 01983, Freienhufen, Deutschland, www.cosmoveda.de